Mango Cashew Makronen von Boris Lauser

MANGO CASHEW MAKRONEN Adventslaune bei goodmoodfood! Boris Lauser, Raw Food & Plant Based Chef aus Berlin, teilt mit euch zum Advent dieses tolle Rezept für Mango Cashew Makronen! Wie immer mit vielen leckeren goodmoodfood-Zutaten! (Text und Rezept: Boris Lauser) Klassische Kokos Makronen kennt man ja nur zu gut. Ich bin damit aufgewachsen, denn meine Mama […]

DIY Weihnachtsgeschenk: deine selbstgemachte Schokolade mit Gute-Laune-Garantie!

Wir lieben Schokolade!!! Du bestimmt auch!? Bist du schon einmal auf die Idee gekommen dir einfach deine eigene Schokolade herzustellen? In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir wie einfach es mit unseren Rohkakao Massen geht und worauf du achten musst… und wir möchten dich ein wenig inspirieren kreativ zu werden und dir deinen ganz eigenen Schokoladentraum […]

Fair gehandelter Kakao bei goodmoodfood

fair gehandelter Kakao bei goodmoodfood

FAIR GEHANDELTER KAKAO Warum die Herkunft deines Kakaos so wichtig ist Seit nun schon fast zehn Jahren importieren wir bei goodmoodfood Kakaoprodukte. Von Anfang an war uns bei der Wahl unserer Produkte nicht nur der Geschmack, sondern auch die Herkunft des Kakaos wichtig. Kakao zählt neben Kaffee zu einem der meist gehandelten Lebensmittel der Welt. […]

Die Kakaozeremonie – Hintergrundwissen und Tipps

kakaozeremonie hintergrundwissen und tipps

DIE KAKAOZEREMONIE – Hintergrundwissen und Tipps. Ein Interview mit Serap Kara: Medizinfrau, Earth Guardian, Lehrerin und Gründerin von Cacao Mama und Earth School   Seit 2011 beschäftigt sich Serap mit der Wunderpflanze Kakao: den spirituellen, historischen und medizinischen Eigenschaften. In zahlreichen Workshops mit zeremoniellen Trinkritualen, begleitenden Meditationen und Lehrgängen, stellt Serap die Verbindung her zwischen […]

Auf den Spuren des Kakaos – Reisebericht Teil 1

Rohkakao Masse für Kakaozeremonien

AUF DEN SPUREN DES KAKAOS Reisebericht Teil 1: Der peruanische Rohkakao aus dem Amazonasgebiet In diesem Blogeintrag möchte ich euch auf eine kurze Reise nach Peru einladen – genauer gesagt in das Amazonasgebiet um Pucallpa. Dort angekommen möchte ich zunächst unsere Partner vorstellen, um euch dann die Anbaumethoden für unseren kräftigen, nachhaltigen und biologischen Kakao […]