Fairer Handel – Was für uns dahinter steckt ?

Chocolate Baure bauerin

Da wir komplett auf Zwischenhändler in der Produktionskette verzichten ermöglicht es uns auch, relativ enge Beziehungen zu unseren Partnern und Produzenten zu pflegen. Es ist uns wichtig, die großartigen Menschen zu kennen, die hinter unseren fantastischen Produkten stehen. Beim fairen Handel geht es auch um zwischenmenschliche Beziehungen auf Augenhöhe. Jeder Mensch, ohne Ausnahme entlang der […]

Fair gehandelter Kakao bei goodmoodfood

fair gehandelter Kakao bei goodmoodfood

FAIR GEHANDELTER KAKAO Warum die Herkunft deines Kakaos so wichtig ist Seit nun schon fast zehn Jahren importieren wir bei goodmoodfood Kakaoprodukte. Von Anfang an war uns bei der Wahl unserer Produkte nicht nur der Geschmack, sondern auch die Herkunft des Kakaos wichtig. Kakao zählt neben Kaffee zu einem der meist gehandelten Lebensmittel der Welt. […]

Die Kakaozeremonie – Hintergrundwissen und Tipps

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DIE KAKAOZEREMONIE – Hintergrundwissen und Tipps. Ein Interview mit Serap Kara: Medizinfrau, Earth Guardian, Lehrerin und Gründerin von Cacao Mama und Earth School   Seit 2011 beschäftigt sich Serap mit der Wunderpflanze Kakao: den spirituellen, historischen und medizinischen Eigenschaften. In zahlreichen Workshops mit zeremoniellen Trinkritualen, begleitenden Meditationen und Lehrgängen, stellt Serap die Verbindung her zwischen […]

Auf den Spuren des Kakaos – Reisebericht Teil 1

Lieferantinnen Peru

AUF DEN SPUREN DES KAKAOS Reisebericht Teil 1: Der peruanische Rohkakao aus dem Amazonasgebiet In diesem Blogeintrag möchte ich euch auf eine kurze Reise nach Peru einladen – genauer gesagt in das Amazonasgebiet um Pucallpa. Dort angekommen möchte ich zunächst unsere Partner vorstellen, um euch dann die Anbaumethoden für unseren kräftigen, nachhaltigen und biologischen Kakao […]

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