Produktbeschreibung Bio Schokolade 77%, Wildsammlung aus Bolivien
Durch die feine Verarbeitung und die Zugabe von biologischem Rohrohrzucker und Kakaobutter ist die vegane Schokolade 77% von Chocolate Baure etwas für echte Schokoladenkenner*innen und Genießer*innen. Mit seiner blumigen Note und einer sehr feinen Konsistenz eignet sich die Rohkakao Kuvertüre sowohl zum rohen Verzehr als auch zur Weiterverarbeitung zu zeremoniellem Kakao und Backwaren. Das Sensory Wheel (Grafik anbei) zeigt die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die man beim Probieren von Rohkakao erkennen kann. Vom inneren Kreis (1=wenig) bis zum äußeren Kreis (4=viel), variieren die Geschmäcker unserer verschiedenen Rohkakaoprodukte. Chocolate Baure Rohkakao zeichnet sich durch relativ starke blumig-erdige und zugleich schokoladige Nuancen aus.
Tipp: Probiere doch aus, deine individuelle DIY- Schokolade herzustellen.
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