Rohkakao Masse, Será, Brasilien, 200g

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Erlebe die brasilianische Lebensfreude mit Será Kakao aus regenerativem Anbauverfahren 🌿

Será Kakao – Brasilianische Lebensfreude in jeder Tasse.

✔ Ökologisch
✔ Regenerative Anbaumethode
✔ Mehr als Fairer Handel
✔ Direkter Handel

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Rohkakao aus Brasilien

Beschreibung

Tauche ein in die Welt des Ritual-Kakaos, direkt aus dem atlantischen Regenwald Brasiliens. 100% purer Kakao, der in Harmonie mit der Natur wächst und die Lebensfreude Bahias verkörpert. Perfekt für morgendliche Rituale, Zeremonien oder um besondere Momente mit deinen Liebsten zu teilen.
Flavour Wheel Brasilien

Pulsierend, rauchig und kraftvoll - so verzaubert dich der brasilianische Rohkakao.

Der brasilianische Kakao zeichnet sich durch ein rauchiges Aroma aus. Die Textur des Rohkakaos erinnert an sandige Böden, die im Zusammenspiel mit der nussig, blumig, fruchtigen Frische das Geschmacksprofil auflockern. 

Der brasilianische Rohkakao besticht durch ein rauchiges Aroma, das von nussigen, blumigen und fruchtigen Nuancen aufgelockert wird.


Welcher Kakao passt zu mir?
Kakao Zeremonie Frau

SERÁ CACAORITUAL

BEAN TO BAR

"Avo dos Saberes" bedeutet „Hüterin des Wissens“ und steht für die Weisheit des atlantischen Regenwaldes, einem der ältesten und artenreichsten Wälder der Welt. Dieses Projekt an der Kakaoküste Brasiliens bewahrt wertvolles Wissen über das empfindliche Ökosystem und seine Bedeutung für unseren Planeten.

Agroforst

Der Kakao wächst in einem innovativen syntropischen Agroforstsystem, das Pflanzen so kombiniert, dass sie sich gegenseitig fördern und den Boden regenerieren.

🌎 Dein Kakao, dein Beitrag

Jeder Schluck schützt nicht nur den Regenwald, sondern unterstützt ein System, das die Natur regeneriert und bewahrt.

Handarbeit & Qualität

Der Kakao wird vor Ort von Hand verarbeitet und verpackt. So garantieren wir höchste Qualität, Nachhaltigkeit und den direkten Support lokaler KakaofarmerInnen.

Tradition trifft Nachhaltigkeit

Angebaut im traditionellen Cabruca-System, wachsen die Kakaobäume im Schutz des Regenwaldes – für mehr Artenvielfalt und ein lebendiges Ökosystem.

Die Magie Bahias

Tauche ein in die Lebensfreude Bahias! Dieser Kakao verkörpert den Rhythmus und die Energie der Region – perfekt für dein tägliches Ritual oder besondere Momente voller Verbindung und Genuss.
Cacao Será Trinkschokolade

Será Kakao: Der Geschmack Bahias und die Weisheit des Regenwaldes

Unser Será Kakao stammt aus der einzigartigen Umgebung des atlantischen Regenwaldes in Südbahia. Diese Region, eine der artenreichsten der Welt, bietet nicht nur ideale Bedingungen für den Kakaoanbau, sondern ist auch ein Schatz der biologischen und kulturellen Vielfalt.

Der atlantische Regenwald: Ein bedrohtes Paradies
Einst riesig, heute auf weniger als 3 % seiner ursprünglichen Fläche geschrumpft, ist der atlantische Regenwald dennoch Heimat zahlloser endemischer Arten. Er ist ein Schlüssel für das ökologische Gleichgewicht und ein Symbol für den Schutz unserer Natur. Hier, im Schatten jahrhundertealter Bäume, wächst unser Kakao auf nachhaltige Weise und bewahrt gleichzeitig die Vielfalt des Waldes.

Cabruca: Tradition trifft Innovation
Die Cabruca-Anbaumethode lässt Kakaobäume im Schutz des Waldes gedeihen. Diese Praxis sichert nicht nur die Biodiversität, sondern auch das Einkommen der lokalen Gemeinschaften. Der Kakao wird mit Respekt vor der Natur angebaut und spiegelt den Geist Bahias wider – voller Lebensfreude und Harmonie.

Hüter des Wissens: Avó dos Saberes
Das Projekt „Avó dos Saberes“, portugiesisch für „Hüterin des Wissens“, bewahrt das alte Wissen der Region. Es schützt den Regenwald und vereint nachhaltige Anbauweisen mit der Weisheit indigener Traditionen. Der Kakao ist Ausdruck dieser tiefen Verbundenheit mit der Natur und ein Beitrag zur Regeneration des Planeten.

Ein Kakao mit Seele
Jede Tasse Será Kakao trägt die Essenz Bahias in sich: den Geschmack der Natur, die Energie des Regenwaldes und die Leidenschaft der Menschen, die ihn kultivieren. Perfekt für Momente der Achtsamkeit, Rituale oder einfach für deinen Genuss.

Werde Teil unserer Mission
Mit jedem Kauf unterstützt du den Schutz des Regenwaldes, die lokale Gemeinschaft und den Erhalt eines einzigartigen Ökosystems. So genießt du nicht nur exzellenten Kakao, sondern leistest auch einen Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft.


Noch unsicher? Welcher Kakao passt zu mir?

Zeremonieller Kakao für die Artenvielfalt!

Vertrauen in die Natur und in uns selbst

Kakao ist mehr als eine Zutat – er ist ein Symbol der Verbindung, ein Moment des Innehaltens und ein Ausdruck von Vertrauen. Wenn wir Kakao genießen, ehren wir die Natur und schaffen Raum, um in einer hektischen Welt zu uns selbst zurückzufinden. Dieses Ritual lädt uns ein, innezuhalten, unsere Wurzeln zu spüren und die tiefe Verbundenheit mit der Erde und unserem Inneren neu zu entdecken. Es ist eine Erinnerung daran, dass wir der Natur vertrauen können – und uns selbst.


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Anwendung

Dosierempfehlung

Löse 30 g Kakaomasse in 250 ml warmer Pflanzenmilch auf und füge je nach Geschmack Kokosblütenzucker und Lieblingsgewürze hinzu.

Zubereitung

Zubereitung Rohkakao Step1

250ml Pflanzenmilch

Zubereitung Rohkakao Step2

30g Kakaomasse

Zubereitung Rohkakao Step3

gründlich umrühren

Kalte Pflanzenmilch / Wasser empfehlen wir in einem Topf oder Milchaufschäumer zu erwärmen. Das Getränk nicht heißer als 42°C werden lassen, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren und das volle Aroma unserer Trinkschokolade zu genießen.

Inhaltsstoffe

Was ist drin?

100% rohe Kakaomasse*
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie
2724 kJ / 649 kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
31g
Kohlenhydrate
42g
davon Zucker
0g
Ballaststoffe
17,6g
Eiweiß
12g
Salz
0,25g

Herkunft

Brasilien

Im Herzen des atlantischen Regenwaldes in Südbahia, Brasilien, liegt eine der artenreichsten Regionen der Welt. Dieser einzigartige Lebensraum bietet nicht nur optimale Bedingungen für den Anbau von Kakao, sondern bewahrt auch eine beeindruckende Biodiversität, die durch nachhaltige Landwirtschaft geschützt wird. Die Cabruca-Methode, eine traditionelle Anbauweise, ermöglicht das Wachstum von Kakaobäumen im Schatten einheimischer Bäume. Diese Praxis schützt den Regenwald, erhält das natürliche Gleichgewicht und schafft gleichzeitig Lebensgrundlagen für die lokale Bevölkerung. Einige Farmen setzen zusätzlich auf biodynamische und syntropische Agroforstsysteme, die Boden und Natur regenerieren und den ökologischen Fußabdruck minimieren. Der atlantische Regenwald, heute auf weniger als 3 % seiner ursprünglichen Fläche geschrumpft, bleibt ein unverzichtbares Ökosystem für den Planeten. Durch die Förderung von nachhaltigen Anbaumethoden wird die Region geschützt und zugleich eine Symbiose zwischen Mensch und Natur geschaffen. Bahia verkörpert nicht nur die Lebensfreude Brasiliens, sondern auch den Geist von Erneuerung und Verantwortung.
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