KAKAOSUPPE
Tauche ein in die Welt der veganen Kakaosuppe: ein herzhaftes Geschmackserlebnis mit Rohkakao und frischem Gemüse. Diese köstliche Suppe kombiniert Kürbis, Tomaten und feine Gewürze mit der natürlichen Süße von Kokosblütenzucker. Ideal für alle, die sich gesund und genussvoll ernähren möchten. Probiere dieses außergewöhnliche Rezept aus und entdecke eine neue Dimension der veganen Küche!
[ux_image id=”41134″ height=”56.25%”] [/col] [/row] [ux_text font_size=”1″ font_size__sm=”0.85″ line_height=”1.25″]Z U T A T E N
[/ux_text] [divider height=”2px” color=”rgb(255, 255, 255)”] [row] [col span__sm=”12″] [ux_text font_size=”1.15″ font_size__sm=”1.15″ line_height=”0.75″ line_height__sm=”0.75″]900g Kürbis
3 große Tomaten
1 kleine Chilli
1 TL Five Spices
1/2 Zwiebel (ungeschält)
4 Knoblauchzehen (ungeschält)
1/2 TL Zimt
20g Kakaonibs
2 EL Kokosblütenzucker
1,4 L Gemüsebrühe
35g Rohkakaomasse
Olivenöl
Salz & Pfeffer
[/ux_text] [/col] [/row] [divider height=”0px” margin=”0px” color=”rgb(255, 255, 255)”] [ux_banner_grid spacing=”collapse” height=”417″ height__sm=”179″] [col_grid span=”6″ height=”2-3″] [ux_image id=”10089″ link=”https://www.goodmood-food.de/produkt/bio-rohkakao-drops-wildsammlung-bolivien-500g/” target=”_blank”] [ux_image id=”10089″ link=”https://www.goodmood-food.de/produkt/bio-rohkakao-drops-wildsammlung-bolivien-500g/” target=”_blank”] [ux_image id=”10089″ link=”https://www.goodmood-food.de/produkt/bio-rohkakao-drops-wildsammlung-bolivien-500g/” target=”_blank”] [ux_image id=”5889″ link=”https://www.goodmood-food.de/kakaomasse-kaufen/” target=”_blank”] [ux_image id=”5889″ link=”https://www.goodmood-food.de/kakaomasse-kaufen/” target=”_blank”] [/col_grid] [col_grid span=”6″ height=”2-3″] [ux_image id=”10095″ link=”https://www.goodmood-food.de/kakaomasse-kaufen/” target=”_blank”] [/col_grid] [/ux_banner_grid] [divider height=”15px” color=”rgb(255, 255, 255)”] [ux_text font_size__sm=”0.9″ line_height=”0.75″]Z U B E R E I T U N G
[/ux_text] [ux_image id=”41140″ width__sm=”100″ height=”56.25%”] [divider color=”rgb(255, 255, 255)”] [row style=”collapse” width=”full-width” padding=”0px 0px -15px 0px”] [col span__sm=”12″ padding=”0px 30px 0px 30px” padding__sm=”0px 0px 0px 0px”] [ux_text font_size=”1.15″ font_size__sm=”1.15″ line_height=”1.15″ line_height__sm=”1.2″ text_align=”center”]- Für die vegane Kakaosuppe Kürbis in kleine Stücke schneiden.
- Die halbe Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten (ganz) in einer Pfanne ca. 10 Min rösten, bis die Schale leicht schwarz wird und anschließend etwas abkühlen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen. Die schwarzen Stellen an den Tomaten abziehen. Alles grob hacken und zusammen mit den Kakaonibs, der Chilli und den Gewürzen (Five Spices & Zimt) in einem Mixer pürieren.
- Öl erhitzen und das Püree für die Suppe vorsichtig darin erhitzen. Den Kokosblütenzucker unterrühren und für 5 Min. kochen. Den Kürbis hinzufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Köcheln lassen bis der Kürbis weich ist. Danach die Suppe pürieren.
- Die Rohkakaomasse zerkleinern und unter Rühren in der Suppe schmelzen.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Geheimtipp: Die vegane Kakaosuppe veganem Sauerrahm, unserer Coco Aminos Würzsauce und Kakaonibs toppen!
ENJOY!
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