Rezepte
VEGANE PESTO ROSSO MIT ROHKAKAO
Hast du schon einmal versucht, deinen Rohkakao in herzhaften Rezepten zu verwenden? Heute ist dein Zeichen zum Ausprobieren! Danach wirst du nicht mehr darauf verzichten können!
Rohkakao unterscheidet sich tatsächlich sehr vom süßen Geschmack der herkömmlichen Schokolade und eignet sich eigentlich hervorragend für herzhafte Rezepte!
In diesem Pesto verleiht der rohe Kakao eine köstliche und interessante bittere Note!
REZEPT
Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und das Öl an der Seite aufbewahren.
Die Tomaten und die Knoblauchzehen grob hacken.
Tomaten, Knoblauch, Haferflocken, Cashew Kerne & 3 Esslöffel des Tomatenöls in einem Mixer vermengen.
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer (& Gewürzen deiner Wahl) würzen.
Rohen Kakao hacken und unter das Pesto mischen
Goodmood-Tipps : Um einen zusätzlichen Käsegeschmack hinzuzufügen, gib ein wenig Malzhefe oder veganen Parmesan in deine Mischung !
