VITALPILZ KAKAO KEKSE

Vitalpilz Kakao Kekse Rezept Vegan

 Z U T A T E N 

160g Mehl

50g Rohkakao Pulver

1 TL Backpulver

1/2 TL Meersalz

1/2 TL Espressopulver (optional)

1 1/2 TL Misopaste

115g Kokosöl, geschmolzen

85g Apfelmus, ungesüßt (o. Sojajoghurt)

145g Kokosblütenzucker

1 Dosierlöffel Vitalpilz Extrakt deiner Wahl

1 Pck Vanillezucker

Rohkakaomasse, gehackt

Shiitake oder Austernpilze

Z U B E R E I T U N G

Rezept Vitalpilz kakao kekse

Tipp: Wird der Teig etwas klebrig, dann für 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Aus dem Teig kleine Kugeln formen (ca. 1 EL) & mit genug Abstand aufs Backblech legen. Für 5 Min. backen, währenddessen Shiitake oder Austernpilze klein schneiden. Nach 5 Min. die Cookies aus dem Ofen nehmen, Shiitake Pilze darauf verteilen und für 6-7 Min. fertig backen.
  • Mit etwas Salz bestreuen & abkühlen lassen.

Diese Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen für deinen Körper & Geist!

Enjoy the goodmood!

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