Rohkakao Pulver 100% GMF Retail
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GMF Bio Roh Kakao Pulver, 110g

3,95 €

3,59 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2–4 Werktage (Deutschland)

 

• Kakaopulver aus der ungerösteten Kakaobohne
• ideal für Smoothies, Trinkschokoladen & zum Backen
• aus Kleinbauern-Kooperativen im ecuadorianisch Amazonasgebiet und Ghana/Elfenbeinküste
• fair & direkt gehandelt
• aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewicht: 110g

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Produktbeschreibung

Für alle, die auf ihre schlanke Linie achten, empfehlen wir unser Rohkakaopulver aus feinsten Criollo-Bohnen. Im Gegensatz zur Kakaomasse enthält Kakaopulver weniger Fett, da dieses durch das Pressen der Masse teilweise extrahiert wird. Mit seinem schönen schokoladigen Geschmack eignet sich unser Rohkakaopulver ideal zur Herstellung von Smoothies, Trinkschokoladen und für feine Desserts und Backwaren. Tipp: fügt euren Trinkschokoladen eine kleine Prise Salz hinzu, so kommt der wunderbare Kakaogeschmack noch besser zur Geltung!

Mehr zum Thema Rohkakao findest du hier

Artikeldetails & Inhaltsstoffe

Zutaten und Nährstoffe Rohkakao Pulver Ecuador Ghana

Allergene
Keine

Lebensmittelbezeichnung
Kakaopulver aus der ungerösteten Kakaobohnen, schwach entölt, Fettanteil zwischen 22-24%

Empfohlene Aufbewahrung
Nach dem Öffnen bei Zimmertemperatur und trocken lagern.

Nettofüllmenge
110g

Herkunft
Ecuador, Ghana, Elfenbeinküste

Herkunft

Ecuador war früher ein Teil des Inka-Reiches und gilt als das Ursprungsland des Kakaos. Aus Ecuador kommt die Kakaosorte "Arriba Nacional", welche als Edelkakao die Geschmacksnerven in der ganzen Welt verwöhnt. Der Kakao aus diesem Projekt kommt aus der Region Los Ríos, Esmeraldas und Manabí und darf in Mischkultur wachsen. Er wird von Einheimischen gesammelt und anschließend zum Fermentieren und Trocknen in die Kleinbauern-Kooperativen gebracht. Dort wird der Kakao schonend zu unterschiedlichen Produkten veredelt.

Unser Kakaopulver stammt aus Kleinbauern-Kooperativen in Ghana und der Elfenbeinküste. Hier werden die aromatischen Forastero-Kakaopods unter fairen Bedingungen angebaut, per Hand gepflügt und die Bohnen schonend fermentiert getrocknet. 

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Ecuadorlandkarte
Ursprungsland Uganda
Rohkakao Pulver 100% GMF Retail
GMF Bio Roh Kakao Pulver, 110g