Rezepte
VEGANE SCHOKOAUFSTRICH
Was gibt es Besseres als einen herzerwärmenden Schokoladenaufstrich? 🤎
Hier ist eine goodmood-Version, vegan, gesund & ohne Zuckerzusatz!
ZUTATEN
100 g Kokosöl, nativ
3 EL Mandelmus
10 Datteln
4 EL Rohkakaopulver
1 Handvoll Cashewnüsse
Mandeln
ZUBEREITUNG
Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
Die Datteln entsteinen, grob zerkleinern und mit dem Mandelmus mixen. Dann das flüssige Kokosöl, das rohe Kakaopulver und die Cashewnüsse hinzugeben und erneut mixen.
Je nach Geschmack etwas Wasser (oder Kokosöl) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die Mandeln hacken und in die Mischung einrühren (nicht mixen), um der Mischung mehr Knusprigkeit zu verleihen.
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