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Gesunde und leckere Rezepte

Veganer Schokoaufstrich

Name: Veganer Schokoaufstrich
Total time: 15 min
Yield: n.B.
Cuisine: Vegan, Plant Based, International
Ingredients: 100g Kokosöl, nativ; 3 EL Mandelmus; 10 Datteln; 2 EL Rohkakaopulver; 1 Handvoll Cashewnüsse; n.B. Mandeln

Portionen

n.B.

Zubereitung

15 min

Was gibt es Besseres als einen herzerwärmenden Schokoladenaufstrich?

Hier ist eine goodmood-Version, vegan, gesund & ohne Zuckerzusatz!

Zutaten

100g Kokosöl, nativ

3 EL Mandelmus

10 Datteln

2 EL Rohkakaopulver

1 Handvoll Cashewnüsse

n.B. Mandeln

Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen.

Die Datteln entsteinen, grob zerkleinern und mit dem Mandelmus mischen. Dann das flüssige Kokosöl, das Rohkakaopulver und die Cashewnüsse hinzugeben und alles erneut mixen.

Je nach Geschmack etwas Kokosöl (oder Wasser) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Die Mandeln hacken und in die Mischung einrühren (nicht mixen), um der Mischung mehr Knusprigkeit zu verleihen.

Unsere Produkte werden in Mischkulturen angebaut, lokal verarbeitet & werden nach den europäischen Bio-Richtlinien hergestellt. Die Bäuerinnen und Bauern erhalten außerdem eine faire Bezahlung und Schulungen zum ökologischen Anbau von Lebensmitteln.