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Rohkakao Rezepte
Salate
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Rezepte
Vergiss langweiligen Beilagensalat! In unserer Salat-Kategorie erwarten dich bunte Kreationen, die satt machen und deine Zellen zum Strahlen bringen. Wir kombinieren frisches Saisongemüse mit hochwertigen Proteinen, Kernen und hausgemachten Dressings. Ob als leichtes Lunch, Power-Bowl oder schnelles Abendessen – hier findest du Salate, die alles andere als eintönig sind.
Coco Aminos Würzsauce
Wunderbare tropische Würze mit süß-salziger Note! Big Tree Farms Coco Aminos ist die perfekte Würzsauce für geschmacksbewusste Genießer*innen und Menschen mit Unverträglichkeiten (Soja, Histamin, Gluten)! Passt zu fast allem!
Alles rund um Salate
Gesunde Salate: Knackige Rezepte für Vitalität und puren Genuss
Salate neu definiert: Die bunte Kraft der Natur
Ein Salat ist bei uns viel mehr als nur grünes Blattwerk. Es ist eine Komposition aus verschiedenen Texturen, Farben und Aromen. Wir setzen auf das „Eat the Rainbow“-Prinzip: Je bunter dein Salatteller, desto breiter ist das Spektrum an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralien, die du zu dir nimmst. Unsere Rezepte sind darauf ausgelegt, deinen Körper zu nähren, ohne ihn zu beschweren.
Sattmacher-Salate: Proteine und komplexe Kohlenhydrate
Damit ein Salat nicht nur kurzfristig den Magen füllt, sondern dich lange leistungsfähig hält, setzen wir auf smarte Kombinationen. Unsere Sattmacher-Salate enthalten:
Pflanzliche Proteine: Kichererbsen, Linsen, Quinoa oder geräucherter Tofu liefern die nötige Substanz.
Gesunde Fette: Avocado, Walnüsse, Kürbiskerne oder hochwertiges Leinöl fördern die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K).
Komplexe Kohlenhydrate: Süßkartoffeln, Hirse oder Vollkorn-Couscous sorgen für eine konstante Energiezufuhr und verhindern Heißhunger.
Das Geheimnis liegt im Dressing: Ohne Industriezucker
Wusstest du, dass herkömmliche Fertig-Dressings oft wahre Zuckerbomben sind? Bei GoodMood Food kreieren wir unsere Saucen selbst. Wir nutzen die natürliche Säure von Zitronen und Apfelessig, die Cremigkeit von Tahini oder Nussmus und die Würze von frischen Kräutern. Gesüßt wird – wenn überhaupt – nur mit einem Hauch Ahornsirup oder pürierten Datteln. So bleibt dein Salat ein echtes Gesundheits-Highlight.
Meal Prep: Dein frischer Begleiter für die Mittagspause
Salate eignen sich hervorragend für die moderne Alltagsküche. Mit der richtigen Schichtung (Dressing nach unten, feste Zutaten in die Mitte, Blattsalate nach oben) bleiben unsere Rezepte im Glas (Mason Jar) stundenlang knackig und frisch. So hast du auch an stressigen Bürotagen immer eine Mahlzeit parat, die dir neue Energie schenkt, statt dich ins Mittagstief zu stürzen.
