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Klein, gesund und lecker—Rohkakaonibs von goodmoodfood

Rohkakaonibs findet man mittlerweile überall. Kaum verwunderlich—die zerkleinerte Kakaobohne gibt ein hervorragendes Topping für Joghurt, Bowls oder Eis ab. Der kleine Crunch ist hierbei nicht nur super lecker, sondern auch gesund und nachhaltig!

Rohkakaonibs sind getrocknete, geschälte & in Stücke gebrochene Kakaobohnen. Sie schmecken intensiv nach Kakao und sind sehr schokoladig, ähnlich wie der intensive Geschmack von Zartbitterschokolade. Die Stückchen sind von außen recht hart, doch der Kern ist zart und zergeht im Mund.

Goodmoodfood hat sich sich seit 2010 unteranderem auf den Verkauf von leckeren Rohkakaonibs spezialisiert. Dabei legen wir viel Wert auf Nachhaltigkeit und eine fair gehandelte Kakaobohne. Unsere veganen Kakaonibs in Bio-Qualität werden aus Kakaobohnen hergestellt, die aus zertifiziertem und nachhaltigem Anbau stammen. Unsere weltweit tätigen Partner*innen achten dabei stets auf den Schutz von Flora und Fauna, wie auch auf die faire Bezahlung von allen beteiligten Kakaofarmer*innen.

Bio Kakaonibs—das beliebte Superfood für deine Gesundheit

Rohkakaonibs gelten, wie Rohkakaobohnen, als Superfood. Die kleinen Bio Kakaonibs bestehen aus reinem Kakao ohne Zucker oder weiteren Zusatzstoffen. Nibs beinhalten wichtige Mineralstoffe, wie Zink, Magnesium oder Kalium, die der Körper benötigt, um lebenswichtige Funktionen aufrechtzuerhalten. Zudem beinhalten Rohkakaonibs wichtige Ballaststoffe, die dein Verdauungssystem unterstützen. Da sie mehr gesunde Ballaststoffe als beispielsweise Vollkornbrot oder Haferflocken enthalten, gelten sie auch als Sattmacher.

Neben den erwähnten Ballaststoffen befinden sich in einer kleinen Menge Rohkakaonibs auch zahlreiche weitere Vitalstoffe, die wichtig für deinen Körper und deine Gesundheit sind

• Magnesium

Rohkakaonibs strotzen nur so vor Magnesium. Es gibt kaum ein Lebensmittel, in welchem sich so viel Magnesium finden lässt, wie in den Nibs. Mit ganzen 450 mg auf 100 g sind Nibs die beste Methode, um dein Gehirn und deine Muskulatur mit Energie zu versorgen. Zudem wird der Stoffwechsel und Blutdruck besser reguliert und deine Knochen gestärkt.

• Calcium

In Rohkakaonibs findest du mehr Calcium als beispielsweise in Milch, welche lange Zeit als führender Lieferant galt. 160 mg Calcium auf 100 g Nibs lassen sich durchschnittlich feststellen. Calcium ist wichtig für gesunde Zähne und Knochen.

• Theobromin

Theobromin ist ein Alkaloid, was eine komplexe organische Verbindung beschreibt. Diese Verbindung wirkt auf den menschlichen Körper stimulierend. Studien, wie der von Usmani aus dem Jahre 2004, zufolge soll es sogar bei Husten lindernd wirken. Nibs sorgen zudem für eine verbesserte Konzentration und eine größerer Aufmerksamkeitsspanne.

Rohkakaonibs – der Ursprung der Kakaobohnen

Schon seit Jahrhunderten genießen Menschen den erlesenen Geschmack von Kakao und in vielen Kulturen wusste man bereits früh um die gesundheitlichen Vorteile des „braunen Golds“. Lange Zeit glaubte man, dass der Ursprung des Kakaos bei den Maya liegt. Diese brauten aus der Kakaobohne und Wasser ein warmes Getränk, das durch die Zugabe von Gewürzen wie Chili sehr scharf werden konnte. Gesüßt wurde mit Honig. Auch bei späteren altamerikanischen Kulturen wie den Azteken galt Kakao als heiliger Trank für Weisheit und Energie, der auf Grund seiner Inhaltsstoffe wie Theobromin auch als Arzneimittel verwendet wurde. Doch neueste wissenschaftliche Ausgrabungen zeigen, dass Kakaobohnen bereits viel früher und viel weiter südlich genutzt wurden: So fand man bei Ausgrabungen in Ecuador Kakorückstände aus der Zeit von 3.300 v. Chr.

Die Kakaobohnen waren sehr wertvoll und wurden spätestens bei den Azteken als Zahlungsmittel eingesetzt. Spanische Eroberer und Kaufleute brachten die Bohnen schließlich auf die iberische Halbinsel, von wo das Getränk Kakao nach und nach ganz Europa eroberte. Der Botaniker Carl von Linné gab der Kakaopflanze letztlich den Namen „Speise der Götter“.

Auch heute noch hat die Kakaopflanze eine wichtige Bedeutung in Europa und auf dem amerikanischen Kontinent – sei es als Getränk, als Pulver, als Masse oder als Rohkakaonibs. Und dass die kleinen Kraftpakete nicht nur besonders gesund, sondern auch ein wahrer Hochgenuss sind, kannst du ganz einfach selbst erleben.

Richtig leckere Ideen mit unseren Kakao Nibs in Bio-Qualität

Unsere hochwertigen Rohkakaonibs kannst du täglich zwischendurch snacken oder damit deine Lieblingsspeisen verfeinern. Schon mit nur einem bis zwei Teelöffeln der Rohkakaonibs am Tag profitierst du von allen Vorteilen der Powerbohne. Wie du unsere Rohkakaonibs am besten genießt?

Streue sie über dein Müsli.

Rühre sie in deinen (pflanzlichen) Joghurt ein.

Verfeinere deinen Smoothie.

Gibt deinem Salat den besonderen Kick.

Nutze die Rohkakaonibs als Backzutat zum Beispiel in köstlichem Bananenbrot oder Vollkorn-Schoko-Keksen.

Stelle Rohkostkonfekt mit den Rohkakaonibs her.

Zaubere dir einen warmen und duftenden Kakao aus unseren Rohkakaonibs.

Tipp: Du kannst die Rohkakaonibs mithilfe eines Mörsers pulverisieren und zusammen mit Kakaobutter in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur (etwa 45 °C) schmelzen. Verfeinert mit z. B. Kokosblütenzucker stellst du deine eigene Schokoladentafel her. So ein Schoki-Genuss ist garantiert auch eine tolle Geschenkidee!

Unser Sortiment an feinsten Rohkakaonibs

Bei uns wartet eine erlesene Auswahl an Rohkakaonibs auf dich, die keine Wünsche offenlässt. Schau selbst, was wir für dich an ausgesuchten Nibs bereithalten.

Rohkakaonibs aus Ecuador

Unsere Rohkakaonibs aus Ecuador, dem Ursprungsland des Kakaos, werden aus der Edelkakaosorte Arriba Nacional gewonnen. Diese Kakaosorte zählt zu den besten der ganzen Welt und überzeugt mit einem komplexen Profil an Nährstoffen. Die Grundlage für die Nibs beziehen wir aus der Region Los Ríos, Esmeraldas und Manabí. Hier gedeiht der Kakaobaum in Mischkultur.

Rohkakaonibs aus Peru

Der feine Rohkakao für unsere Rohkakaonibs aus Peru stammt aus der Amazonasregion um Pucallpa. Hier bewirtschaften Kleinbauer-Familien nachhaltig und in Mischkultur die Anbaugebiete und leisten damit einen wesentlichen Beitrag zum Schutz des Regenwaldes und der Umwelt.

Rohkakao Sweet Nibs

Lust Rohkakaonibs auch mal ganz anders zu genießen? Die Sweet Nibs sind eine eigene Kreation von goodmoodfood und werden jeden überzeugen, der es gerne etwas „sweeter“ mag. Wir haben dem leicht herben Geschmack der Rohkakaonibs eine karamellige Süße zur Seite gestellt. Um den Nährstoffwunder die besondere Note zu verleihen, kommt unraffinierter Kokosblütenzucker zum Einsatz. Den hocharomatischen Kakao für unsere Sweet Nibs beziehen wir aus dem peruanischen Amazonasgebiet und den Kokosblütenzucker aus Indonesien.

Glücklich snacken und das Essen verfeinern mit Rohkakaonibs

Rohkakaonibs enthalten, neben den bereits erwähnten Vorteilen, auch PEA, welches die Kurzform für Phenylethylamin ist. Diesen chemischen Botenstoff kennt man normalerweise nur im Zusammenhang mit Verliebtheit. Gar nicht so abwegig in diesem Kontext — denn wer liebt nicht Rohkakaonibs? Durch das PEA machen Kakaonibs dich langfristig glücklicher, entspannter und tragen zu deinem allgemeinen Wohlbefinden bei. Ein weiterer Vorteil: durch diese Effekte hast du das Gefühl, länger satt zu sein. Rohkakaonibs wirken durch den Botenstoff also auch als Appetitzügler. Und bei richtiger Lagerung, welche kühl und trocken sein sollte, sind unsere Rohkakaonibs sogar bis zu zwei Monate lang haltbar. Wobei wir der Meinung sind, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum kein Verfallsdatum ist.

Bestelle jetzt deine Rohkakaonibs und lass uns deine Sinne verführen. Erlebe selbst den unvergleichlichen Geschmack von hochwertigen Kakaonibs, die gleich noch zahlreiche Eigenschaften mitbringen. Schon ab einem Bestellwert von 60 € übernehmen wir die Versandkosten für deinen Einkauf. Zusammen mit unserem Versandpartner DPD predict stellen wir eine schnelle Lieferung in 2-4 Tagen innerhalb Deutschlands sicher. Ferner stellen wir dir unterschiedliche Bezahlmethoden wie Kreditkarte, PayPal, Sofortüberweisung und Vorkasse zur Auswahl, sodass du dich beim Kauf deiner Rohkakaonibs für deine dein favorisiertes Zahlungsmittel entscheiden kannst. Wir sind als Hersteller bio-zertifiziert (DE-ÖKO-007). Bei uns verlässt du dich auf hochwertige, nachhaltige und biologische Rohkakaoprodukte, Ritualkakao, Snacks und Kokosblütenzucker.

Du bist interessiert an Rohkakaonibs, hast aber noch Fragen? Kein Problem! Über unser Kontaktformular kannst du uns immer erreichen und uns deine Fragen stellen.