Weltweit wird der Genuss von heißer Schokolade zelebriert. Ob als Morgen- oder Abendkakao, als zeremonieller Ritualkakao oder einfach nur als Wohlfühlgetränk für Zwischendurch – heiße Schokolade erfreut sich global großer Beliebtheit.
Der mexikanisch, traditionelle und von handgeschnitzt Rührstab darf bei der Herstellung von heißer Schokolade nicht fehlen. Er dient dazu das schokoladige Getränk aufzuschäumen. Der Molinillo Stab, auch als Kakaomühle bekannt, wird dabei aufrecht zwischen beiden Händen gehalten und mehrmals hin und her gerieben, bis der Kakao die gewünschte Cremigkeit erhält.
In unserem Video zeigen wir euch nochmal genau wie ihr den Molinillo Stab anwenden könnt.
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