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Gesunde und leckere Rezepte

GRANOLA POWERRIEGEL | Gesunder Snack für Zwischendurch

Portionen

ca. 16 Stück

Zubereitung

25 min

Mit cremigen Cashews und Rohkakao Butter!

Unsere liebe Giulia Raw Chef hat es mal wieder geschafft: ein absoluter Gute-Laune-Snack mit besten goodmoodfood-Zutaten in Riegelform! Der perfekte Snack zum Mitnehmen und Genießen! Durch unsere fruchtigen Mangos die cremige Kakaobutter und Cashews sind die Riegel besonders saftig und lecker! Zudem kommt ihr bei den Powerriegeln ganz ohne Backen und tierische Lebensmittel aus!


Granola Bar

Zutaten


300g

veganes Granola

80g

Cashewmus (dafür Cashews einweichen und pürieren)

40g

Kokosmehl

Das Kokosöl und die Rohkakao Butter vorsichtig und getrennt voneinander in einem Wasserbad schmelzen.

Die getrockneten Mangostreifen und die Goji-Beeren 15 Minuten in der 2-fachen Menge Wasser einweichen. Nach der Einweichzeit in einem Sieb unter fließendem kalten Wasser abspülen. Nun die Mangostreifen in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen. Danach die Masse in eine Silikon-Riegelform geben und formen. Alternativ kann man auch eine rechteckige Backform verwenden.

Die Masse mindestens 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen und dann aus der Form holen. Wenn eine Backform benutzt wurde, die Riegel nun in die gewünschte Größe & Form schneiden.

Wenn Du die Riegel im Kühlschrank aufbewahrst, sind sie mehrere Wochen haltbar!

Wir wünschen gut gelaunten Appetit! 

Unsere Produkte werden in Mischkulturen angebaut, lokal verarbeitet & werden nach den europäischen Bio-Richtlinien hergestellt. Die Bäuerinnen und Bauern erhalten eine faire Bezahlung und außerdem Schulungen zum ökologischen Anbau von Lebensmitteln.

Granola Powerbar