Bio Rohkakao Bohnen mit Fruchtfleisch, 2,5kg

Fruchtig-roher Kakaosnack, nicht fermentiert, schonend getrocknet, histaminarm

Entwickelt für:

Histaminarme Rohware

Lila-Kakao-Qualität

Bean-to-Bar-Projekte

Schokoladen-Handwerker

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Bio Rohkakao Bohnen mit Frucht-fleisch

Unsere Bio Rohe Kakaobohnen mit Fruchtfleisch sind eine echte Rarität. Die Bohnen werden nach dem Öffnen der Kakaopods nicht fermentiert, sondern direkt im Dehydrator schonend getrocknet und bringen so die pure Kakaokraft direkt zu Dir nach Hause! Diese weißen Böhnchen sind besonders aufwendig herzustellen, da die Kakaofrüchte genau im richtigen Moment geerntet und sehr schnell verarbeitet werden müssen, zum einen wegen des natürlich einsetzenden Fermentationsprozesses, zum anderen wegen der hohen Temperaturen vor Ort. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses übersteigt die Kerntemperatur der Bohnen nie 40°C. Dank ihres relativ hohen Theobromingehalts (0,73g auf 100g) sind die Kakaobohnen mit Fruchtfleisch ein wahrlich vitalisierendes Gute-Laune-Essen mit fruchtig-rohen Geschmacksnoten!
Kakao Pot
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Julia Mayer

Österreichische Marathon Rekordhalterin, Olympionikin, Mehrfache WM/EM Teilnehmerin


Energie ohne Zuckerschock


Ich esse die Kakaobohnen gerne nach dem Training oder als schnellen Snack unterwegs. Sie sind für mich eine hochwertige Alternative zu Schokolade, weil sie keinen Zucker enthalten und trotzdem intensiv schmecken. Durch das Fruchtfleisch entsteht eine frische, fruchtige Note, die ich sehr mag. Die Bohnen sind roh und nicht fermentiert, wodurch wichtige natürliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben, unter anderem Theobromin sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Für mich ist das ein natürliches Lebensmittel mit echter Energie.


Bohnen mit Fruchtfleisch

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