Bio Rohkakao Bohnen mit Fruchtfleisch, 250g

14,95 €

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fruchtig-roher Kakaosnack, nicht fermentiert, schonend getrocknet
✔ fruchtig-roher Kakaosnack
✔ nicht fermentiert, schonend getrocknete Trinitario Bohnen
✔ hoher Theobromingehalt
✔ aus Kleinbauern-Kooperativen in Sri Lanka
✔ aus kontrolliert biologischem Anbau
Icon histaminarm
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Bio Rohkakao Bohnen mit Frucht-fleisch

Beschreibung

Unsere Bio Rohe Kakaobohnen mit Fruchtfleisch sind eine seltene Delikatesse, die durch schonende Trocknung ohne Fermentation ihre pure Kakaokraft und fruchtig-rohen Geschmacksnoten bewahren – ein wahrlich vitalisierender Genuss mit natürlichem Theobromin-Kick!

Kakao Pot
Unsere Bio Rohe Kakaobohnen mit Fruchtfleisch sind eine echte Rarität. Die Bohnen werden nach dem Öffnen der Kakaopods nicht fermentiert, sondern direkt im Dehydrator schonend getrocknet und bringen so die pure Kakaokraft direkt zu Dir nach Hause! Diese weißen Böhnchen sind besonders aufwendig herzustellen, da die Kakaofrüchte genau im richtigen Moment geerntet und sehr schnell verarbeitet werden müssen, zum einen wegen des natürlich einsetzenden Fermentationsprozesses, zum anderen wegen der hohen Temperaturen vor Ort. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses übersteigt die Kerntemperatur der Bohnen nie 40°C. Dank ihres relativ hohen Theobromingehalts (0,73g auf 100g) sind die Kakaobohnen mit Fruchtfleisch ein wahrlich vitalisierendes Gute-Laune-Essen mit fruchtig-rohen Geschmacksnoten!

Inhaltsstoffe

Was ist drin?

100% rohe Kakaobohnen mit Fruchtfleisch*
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie
1931 kJ / 466 kcal
Fett
31,7g
davon gesättigte Fettsäuren
19,5g
Kohlenhydrate
25,3g
davon Zucker
13,9g
Ballaststoffe
10,2g
Eiweiß
10,2g
Salz
<0,01g
Theobromin
0,73g

Herkunft

Sri Lanka

Unsere getrockneten Kakaobohnen im Fruchtfleisch stammen aus nachhaltigem Anbau in Sri Lanka. Der Anbau erfolgt unter strengen ökologischen Standards, die darauf abzielen, die natürlichen Ressourcen zu schonen und gleichzeitig die Biodiversität zu fördern. Die Bauern vor Ort nutzen umweltfreundliche Methoden und arbeiten eng mit der Natur, um hochwertige und aromatische Kakaobohnen zu produzieren. Besonderes Augenmerk liegt auf dem Schutz der Böden und der Förderung eines gesunden Ökosystems. Die faire Bezahlung und die Stärkung der lokalen Gemeinschaften stehen im Mittelpunkt der Philosophie, sodass die Kakaoproduktion nicht nur der Umwelt, sondern auch den Menschen vor Ort zugutekommt. Alle Produkte entsprechen höchsten Bio-Standards.
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