Big Tree Farms
Mit dem Vertrieb der Marke Big Tree Farms fing alles an. Nachdem Tobias zum ersten Mal von Big Tree Farms gehört und sich über das dahinterstehende Projekt und dessen außergewöhnliche Produkte schlau gemacht hatte, war er so überzeugt, dass er kurz entschlossen nach Bali reiste, um Ben Ripple, den Gründer von Big Tree Farms, und das gesamte Projekt, näher kennenzulernen.
Die beidseitige Begeisterung für nachhaltige und gesunde Ernährung legte den Grundstein für einen regen Austausch. Vertiefend stellten sie fest, dass sie beide das Interesse an nachhaltiger & fairer Produktion teilen.
Während der Inhalt unserer Big Tree Farms-Retailbeutel zu Anfang zu 100% aus indonesischen Rohstoffen bestand (Rohkakao und Kokosblüte), beziehen wir mittlerweile nur noch Kokosblütenzucker und Nektar aus Indonesien, da sich Ben Ripple auf die Produktion der hochwertigen Kokosblütenprodukten spezialisiert hat.
Die Kokosblütenprodukte, die wir aus Indonesien beziehen, werden alle in Mischkultur angebaut und lokal verarbeitet. Die Kleinbäuer*innen erhalten eine faire Bezahlung für ihre Produkte, die deutlich über dem Weltmarktpreis für Kokosblütenprodukte liegt. Das Team um Ben Ripple schult die lokalen Kleinbäuer*innen zudem im ökologischen Lebensmittelanbau und unterstützt sie im Erhalt des Bio-Zertifikats.
Die Kokosblütenprodukte von Big Tree Farms werden unter europäischen Bio-Standards hergestellt und haben das Control Union Fair Choice-Siegel.
