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Goodmood Blog
Gesunde und leckere Rezepte
Veganer Schokoladenkuchen aus Rohkakao mit Banane & Tahin
Portionen
10
Zubereitung
30 min
Was ist noch besser als Schokoladenkuchen? Veganer Schokoladenkuchen aus Rohkakao!
Tatsächliche, Dank der vielen Vital- und Nährstoffe in Rohkakao – wie Theobromin, Magnesium & Vitaminen, ist dieser Bananen-Tahin-Kakaokuchen nicht nur unfassbar lecker, sondern auch gesund & ein echtes Superfood.
Zutaten
3 Bananen
3 EL Rohkakaopulver
40g Tahin
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
n.B. Kokosblütenzucker
40g Rohkakaomasse
10g Rohkakaobutter
2 TL Nussmus
n.B. Kokosblütenzucker
Cashews & andere Nüsse deiner Wahl
1
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten mischen. Nach Geschmack mit etwas Zucker süßen.
2
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und im Ofen bei 160 Grad Umluft etwa 25 Minuten backen.
3
Die Kakaomasse mit Zucker & Butter im Wasserbad schmelzen und auf den fertig gebackenen und abgekühlten Kuchen streichen.
4
Nussmus darauf träufeln und mit den Cashews und Nüssen deiner Wahl dekorieren.
Jetzt nur noch in 10 kleine Stücke schneiden und fertig ist dein veganer Schokotraum – Bon Appetit!
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