Bio Rohkakao Drops, Arriba Nacional, Ecuador, 1kg

Aus der edlen Arriba Nacional Sorte - ein Feuerwerk der Aromen!

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Gute Laune

Flow-Momente & Meditation

Ecstatic Dance, Yoga & Sport

Arriba-Nacional-Qualität

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Rohkakao aus Ecuador

Beschreibung

Unser ecuadorianischer Kakao, der harmonisch neben einer Vielzahl von Fruchtbäumen gedeiht, verleiht seinem Geschmack eine einzigartige Nuance.
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Geprägt von einer blumig-nussigen Note und einem Hauch feiner Zitrussäure, erinnert er an die köstlichen Aromen von Mangos und Orangen. Die sorgfältige Verarbeitung der Kakaomasse garantiert eine herausragende Qualität, deren Schmelz an feinste Schokolade erinnert. Mit einem homogenen, schokobraunen und matt-glänzenden Äußeren verkörpert sie Handwerkskunst und Qualität in Perfektion.

Jede unserer Kakaomassen enthält sämtliche lebenswichtigen Vitalstoffe der Kakaobohne und eignet sich daher nicht nur für Kakaozeremonien, sondern auch als ideale Basis für eine Vielzahl von Heißgetränken. Die Verwendung unseres Arriba Nacional Edelkakaos aus Ecuador ermöglicht es auch, Ihre eigene DIY-Schokolade zu kreieren, die durch ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre Qualität beeindruckt.

Doch die Einsatzmöglichkeiten beschränken sich nicht nur auf Getränke und Süßwaren. Unser Rohkakao bereichert auch Ihre Back- und Kochkreationen um eine intensive Geschmacksnote und ist darüber hinaus ein perfekter Snack für zwischendurch. Die Vielseitigkeit und Qualität unseres Kakaos machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche.

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Geschmacks mit unserem Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador – eine Gaumenfreude für alle Sinne. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität dieses außergewöhnlichen Produkts und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmackserlebnis verzaubern.


Welcher Kakao passt zu mir?
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Magdalena Fleckenstein

Fotografin und Content Creatorin, FEIN&fabelhaft


Aromatische Schokoladigkeit


Die Roh Kakao Drops Ecuador von goodmoodfood nutze ich besonders gerne, wenn Rezepte eine ehrliche, intensive Kakaonote bekommen sollen. Zuletzt habe ich sie für meine Pumpkin Spice Bliss Riegel verwendet. Die Kakao Drops bringen eine tiefe, aromatische Schokoladigkeit mit, die wunderbar mit warmen Gewürzen und den weiteren Zutaten zusammenspielt. So entsteht eine runde, nicht überladene Süße mit richtig schönem Kakaoprofil.

Was ich an hochwertigem Rohkakao besonders schätze, ist diese ursprüngliche, fast puristische Geschmackswelt. Die Kakao Drops von goodmoodfood schmecken intensiv, klar und angenehm natürlich ohne flach oder zu süß zu wirken. Genau das macht sie für mich so vielseitig, egal ob in Rezepten oder als heiße Schokolade.

Wer Lust auf ein würziges no bake Rezept hat, findet die Pumpkin Spice Bliss Riegel in meinem Beitrag.


🌱 Herkunft

Der Arriba Nacional Kakao stammt aus kleinbäuerlichen Kooperativen entlang des Río Guayas, einer der ältesten Kakaoanbauregionen Ecuadors.

Die Sorte gilt als aromatisches Erbe des Landes und ist weltweit für ihr feines, blumig-schokoladiges Profil geschätzt. Durch direkte Zusammenarbeit mit lokalen Erzeuger:innen entsteht ein Produkt mit Herkunft, Charakter und Verbindung.

🍋 Mischkultur

Die Kakaobäume wachsen eingebettet in vielfältige Mischkulturen – umgeben von Mango-, Bananen- und Zitrusbäumen.

Diese Form des Anbaus schützt Böden, fördert die Biodiversität und macht den Kakaoanbau widerstandsfähiger gegenüber Klimaschwankungen. Gleichzeitig stärkt sie lokale Ökosysteme und die Eigenständigkeit der bäuerlichen Familien.

Cacao Gardener
Uganda Rohkakao Bohnen Hände Kakao für deine Bedürfnisse - Rohkakao Flavour Wheels

🔥 Verarbeitung

Die Kakaobohnen werden sorgfältig fermentiert und unter der ecuadorianischen Sonne getrocknet, bevor sie zu reiner Kakaomasse vermahlen werden – ohne Röstung, ohne Zusätze.

Diese schonende Verarbeitung bewahrt das volle Aromenspektrum und die natürlichen Inhaltsstoffe – für ein unverfälschtes, lebendiges Kakaoerlebnis.

💫 Wirkung

Der Arriba Nacional Kakao entfaltet eine angenehme, belebende Wirkung – ideal für bewusste Genussmomente, kreative Phasen oder kleine Rituale im Alltag.

Theobromin regt sanft an, während Magnesium beruhigt und entspannt. So entsteht ein ausgewogenes Gefühl von Klarheit, Präsenz und innerer Stärke – ganz ohne Nervosität.

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