Die Wiederaufforstung eines Kakaowaldes mit Cacao Gardener. 1/4

Bei goodmoodfood liegen uns die Ökologie und der Schutz unseres Planeten am Herzen. Denn so wichtig es ist, Lebensmittel aus fairem Handel anzubieten, so wichtig ist es auch darauf zu achten, dass die Produktion unsere Umwelt nicht negativ beeinflusst. Bei goodmoodfood trennen wir die Begriffe „fairer Handel“ und „Ökologie“ nicht voneinander, da sie unserer Meinung nach Hand in Hand gehen, wenn eine nachhaltige Zukunft angestrebt wird.

All unsere Produkte stammen aus biologischer und/oder verantwortungsvoller Landwirtschaft und/oder Permakultur. Unsere Verpackungen sind zu 99% recycelbar und wir bevorzugen den Transport unserer Produkte per Schiff statt per Flugzeug. Um die Umweltverschmutzung, die durch den Transport der Produkte entsteht, auszugleichen, unterstützen wir Wiederaufforstungsorganisationen. Nach einer einjährigen Zusammenarbeit mit der Organisation Eden Projects unterstützen wir nun seit dem 1. Januar eine junge Initiative, die uns besonders am Herzen liegt:

CACAO GARDENER

In einer Welt, die nach einer Wiederverbindung zur Natur strebt und nachhaltige Praktiken sucht, bieten die Initiative Cacao Gardener und ihre Partnerschaft mit Sierra Divina in der Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien, einen Hoffnungsschimmer. Ihr gemeinsames Vorhaben zielt darauf ab, biodiverse und lebendige Naturreservate und Kakaowälder wiederherzustellen und die Seele des Kakaos, den “Kakao Spirit”, zu ehren sowie bewusste, regenerative Anbaumethoden zu fördern.

Begleite uns auf eine Reise, um die Vision, Mission, Geschichte und Möglichkeiten zur Mitwirkung an diesem transformativen Projekt zu erkunden.

cacao gardener: vision, mission & team

Cacao Gardener ist eine gemeinnützige Initiative mit einem einfachen Ziel: Zusammenarbeiten, um biodiverse, spirituelle Kakaowälder in liebevoller Beziehung zu den Menschen und dem Planeten zu pflanzen, um Frieden zu bringen und eine lebendige Brücke zum Kakaobaum und seinem Ursprung zu weben. Die Vision von Cacao Gardener ist es, mit einem zeremoniellen Kakao zu arbeiten, der vom Samen bis zur Frucht auf respektvolle Weise angebaut, von den Ältesten gesegnet und durch Gebete, Segen und Herzenergie von Kakaoliebhabern aus der ganzen Welt genährt wird. Die Mission von Cacao Gardeners ist es, eine lebendige Brücke zum Kakaowald herzustellen, die Wissen bringt und eine Verbindung zur Quelle des Kakaos ermöglicht.

Die vier Mitglieder des Kernteams von Cacao Gardener – Serap Kara, Marcus Weber, Lena Brandt und Gabriele Detschmann – teilen nicht nur die Vision des Projekts, sondern auch eine Leidenschaft für Kakao, die Kreiskultur & unseren Planeten. Im Jahr 2020 haben sie sich ehrenamtlich zusammengeschlossen, um Menschen die Möglichkeit zu geben, sich mit dem Kakaobaum zu verbinden und den zeremoniellen und regenerativen Anbau von Kakao durch die Pflanzung von Kakaobäumen zu unterstützen.

Das erste Cacao Gardener Projekt liegt im Norden Kolumbiens, zwischen der Karibikküste, dem Hochgebirge und dem tropischen Regenwald der Sierra Nevada de Santa Marta. Hier pflanzen Cacao Gardener einen regenerativen, rituellen Kakaowald in einem 34 Hektar großen Naturreservat, der Sierra Divina.

Die Zusammenarbeit mit Sierra Divina

Sierra Divina ist eine junge Initiative, die von Ricardo Leyva und Juan Pablo Galvis gegründet wurde, um die Biodiversität und den Wald in der 34 Hektar großen Sierra Nevada de Santa Marta mit Hilfe von Permakultur wiederherzustellen. Cacao Gardener schloss sich ihnen 2021 an, um die Wiederherstellung des regenerativen Kakaowaldes zu unterstützen.

Sierra Nevada ist ein ganz besonderer Ort, voller Spiritualität und wird von indigenen Völkern auch als “das Herz der Welt” bezeichnet. Seit 1979 wurde dieser Ort von der UNESCO zum Biospährenreservat ernannt. Die Sierra Nevada ist seit mehr als 1000 Jahren das Land einer der ältesten präkolumbianischen Zivilisationen: der Tayronas, Heimat der vier alten Stämme der “älteren Brüder”: Kogi, Arhuaco, Wiwa und Kankuamo.

GESCHICHTE

Als Ricardo im Jahre 2013 das Land erwarb, befand sich die Sierra Divina in einem schlechten Zustand mit mangelhafter Bodenqualität, da dort viele Jahre lang umweltschädliche und nicht nachhaltige Aktivitäten stattgefunden haben, insbesondere Rinderzucht. Doch nach fast acht Jahren der Erholung war im Jahr 2020 der Boden bereit für ein nachhaltiges landwirtschaftliches Projekt, das auf biologische Vielfalt als Grundlage für das Wachstum setzte.

Im Frühjahr 2021 wurde eine Kakaobaumschule errichtet und die Setzlinge gediehen prächtig. Um das Land und die Traditionen zu ehren, wandten sich Ricardo und Juan Pablo an die indigene Kogi-Gemeinschaft, bevor sie die ersten Kakaobäume auf dem Feld pflanzten. Mama Miguel, eine der weisen Ältesten, führte ein Pagamento durch, eine symbolische Zahlung an Mutter Erde, um das Gleichgewicht zwischen Geben und Nehmen zu wahren.

Im Herbst 2021 wurden im Rahmen eines Pilotprojekts 800 Kakaobäume mit hochwertigen Stecklingen auf dem Feld gepflanzt. Die Bemühungen setzten sich im Frühjahr 2022 fort, als 4.000 endemische Bäume im Naturschutzgebiet ihren Platz fanden. Gleichzeitig wurden 1.000 neue Kakaosamen in der Baumschule ausgesät und gepflegt.

Im Herbst 2022 wurde ein Wassertank erworben und installiert, während das Gelände für fast 1.000 Bäume vorbereitet wurde. Schließlich, im Dezember 2022, wurden etwa 900 Kakaobäume von der Baumschule auf das Feld gebracht. Um die Bewässerung zu optimieren, wurde im Februar/März 2023 eine passende Bewässerungsanlage gekauft und installiert.

Inwiefern ist Cacao Gardener ein nachhaltiges & wichtiges Projekt?

Cacao Gardener fördert nachhaltige Anbaumethoden für Kakao und unterstützt Kakaobauer:innen in ihren Bemühungen, hochwertigen Kakao anzubauen und gleichzeitig den Planeten zu schützen. Viele der UNESCO-Nachhaltigkeitsziele treffen auch auf Cacao Gardener zu. Dabei sind fünf Ziele besonders relevant:

Ziel 8: Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum

Dieses Ziel zielt darauf ab, ein nachhaltiges, integratives Wirtschaftswachstum, produktive Vollbeschäftigung und menschenwürdige Arbeit für alle zu fördern. Durch die Unterstützung von Kakaobauer:innen und die Förderung nachhaltiger Praktiken in der Branche wollen die Gardeners zum Wirtschaftswachstum und zur Schaffung menschenwürdiger Arbeitsmöglichkeiten für Kakaobauer:innen und ihre Familien, sowie für die lokale Gemeinschaften beitragen.

Ziel 12: Nachhaltig Produzieren und Konsumieren

Dieses Ziel zielt darauf ab, nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster zu gewährleisten. Durch die Förderung nachhaltiger Kakaoanbaumethoden und die Unterstützung des zeremoniellen Kakaoanbaus setzt sich das Cacao Gardener Projektteam für einen verantwortungsvollen Konsum und eine verantwortungsvolle Produktion ein. Dazu gehört auch die absolute Reduzierung von Plastik (z.B. Ersatz von Einwegverpackungen aus Plastik in der Baumschule durch biologisch abbaubare Stoffe).

Die Gardeners lernen vom Kakaobaum in allen Phasen, vom Pflanzen, Wachsen und Ernten bis hin zum Servieren der herzöffnenden Medizin in einer guten Beziehung zu den Menschen und dem Land zu sein.

Ziel 13: Maßnahmen zum Klimaschutz

Dieses Ziel zielt darauf ab, dringend Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels und seiner Auswirkungen zu ergreifen. Durch die Förderung regenerativer Landwirtschaft, wie z.B. Permakultur* oder Agroforestery und die Anpflanzung artenreicher Agrowälder in der Sierra Nevada de Santa Marta wollen die Cacao Gardeners nachhaltige Anbaumethoden für Kakao fördern und gleichzeitig einen Hotspot der Artenvielfalt schützen, indem wir den Waldverlust und Konflikte reduzieren.

Was ist genau Permakultur?

Permakultur ist ein Gestaltungsansatz für ganzheitliche Systeme, die nachhaltig – im Sinne von Dauerhaft und Zukunftsfähig – sind und von natürlichen Ökosystemen inspiriert wurden. Die Beobachtung natürlicher Ökosysteme legte den Grundstein für das heutige Verständnis der Permakultur. Sie versucht deren natürliche Kreisläufe, Vielfältigkeit, Produktivität und Widerstandsfähigkeit nachzuempfinden und dauerhafte, sich selbst erhaltende und selbst regulierende kultivierte Ökosysteme zu entwickeln, die „das Leben in all seiner Vielfalt fördern“ (Bill Mollison, Handbuch der Permakultur-Gestaltung).

Permakultur bezeichnet aber nicht nur eine bestimmte Art der Landwirtschaft, sondern auch eine Reihe von ethischen Regeln und Prinzipien. Earth Care — Achtsamer Umgang mit der Natur, People Care — Achtsamer Umgang mit Menschen und Fair Share — Überschussverteilung und Selbstbegrenzung sind die 3 Hauptprinzipen

Erfahre mehr über Permakultur

Ziel 15: Leben an Land

Dieses Ziel zielt darauf ab, terrestrische Ökosysteme zu schützen, wiederherzustellen und ihre nachhaltige Nutzung zu fördern, Wälder nachhaltig zu bewirtschaften, die Wüstenbildung zu bekämpfen, die Bodendegradation aufzuhalten und umzukehren und den Verlust der biologischen Vielfalt zu stoppen. Cacao Gardener trägt zum Schutz und zur Wiederherstellung wichtiger Ökosysteme in der Sierra Nevada de Santa Marta bei, die die biologische Vielfalt und eine nachhaltige Landnutzung unterstützen.

Ziel 17: Partnerschaften zur Erreichung der Ziele –

Dieses Ziel zielt darauf ab, die Mittel zur Umsetzung zu stärken und die globale Partnerschaft für nachhaltige Entwicklung neu zu beleben. Durch die Zusammenarbeit mit Kakaobauer:innen und lokalen Gemeinschaften und durch den Aufbau von Partnerschaften mit gleichgesinnten Organisationen hoffen die Cacao Gardeners, zur Erreichung dieses Ziels beizutragen.

Warum ist Wiederaufforstung eigentlich wichtig? Wir wissen, dass die Wälder die Lungen der Erde sind. Sie ermöglichen uns, zu atmen. Aber nicht nur : Wälder haben die Fähigkeit, viel CO2 zu absorbieren und so die durch menschliche Aktivitäten verursachte Überproduktion von CO2 zu reduzieren, die für die globale Erwärmung verantwortlich ist. Darüber hinaus sind Bäume für das Überleben unserer Ökosysteme unerlässlich, denn: Sie bieten vielen Tierarten und Pflanzen Schutz, ihre Wurzeln halten den Boden zusammen, die Humusproduktion düngt den Boden, ihre Transpiration trägt zum Wasserkreislauf bei, usw.

Wie läuft eigentlich die Wiederaufforstung eines Kakaowaldes konkret ab?

Man muss Liebe und Geduld aufbringen und die folgende 4 Hauptphasen durchlaufen:

● Vorbereitung des Landes, Installation Bewässerungssystem & Pflanzung von Schattenbäumen (ca 4 bis 5 Monate)

● Installation & inrichtung der Baumschule (ca 6 Monate)

● Aufzucht und Entwicklung (3 bis 4 Jahre)

● Erhaltung der Plantage in ihrer produktiven Phase (21 bis 22 Jahre)

Aber vorher noch etwas ganz Wichtiges: das Pagamento.

Kurz erklärt ist das Pagamento ein indigener Brauch, der vor jeder Phase des Kakaoanbaus in der Sierra Nevada de Santa Marta von einem Mamo (einem spirituellen Führer der indigenen Stämme) durchgeführt wird. Es kann zu jedem Zeitpunkt durchgeführt werden, doch ist es zu Beginn beim Pflanzen der Bäume, während der Blüte und vor der Ernte besonders wichtig. Es ist eine symbolische Handlung, die auf Dankbarkeit, auf dem Kreislauf von Geben und Nehmen zwischen Mensch und Natur beruht.

Mehr über die Wiederaufforstung und das Pagamento erfahrt ihr in der nächsten “Episode”

Erste Erfolge und Möglichkeiten zur Unterstützung

IMPACTS

Heute hat der Cacao Gardener die erste Phase für die ersten 2 Hektar Land abgeschlossen und geht nun in die zweite Phase über. Von Nov. 2021 bis Jan. 2022 hat die Cacao Gardener Initiative über 100 Baumpatenschaften zu EUR 55 übernommen und 1.600 Kakaobäume, 1.600 Schattenpflanzen und 200 Eichen auf 2 Hektar Land gepflanzt .

Es wurde ein Wassermanagementsystem installiert, das dazu beiträgt, Wasser zu sparen und sicherzustellen, dass die Kakaopflanzen die richtige Menge an Feuchtigkeit erhalten und der Wald gesund bleibt. Außerdem hat Cacao Gardener die Anpflanzung von 4.000 endemischen Bäumen auf 24 Hektar Naturschutzgebiet, technische Ausrüstung & den Lohn für die Arbeiter mitfinanziert.

Werde selbst ein Kakao-Gärtner:in

Cacao Gardener lädt Kakao-Liebhaber:innen ein, einen Kakao-Baum zu pflanzen (Patenschaft) und Teil des lebendigen Kakao-Waldes in der Sierra Nevada de Santa Marta zu werden. In Zukunft werden Freiwillige eingeladen, den Wald zu besuchen, dort zu sein und die mächtigen Kräfte zu spüren, die an diesem wunderschönen Ort auf dem Planeten Erde lebendig sind.

Wer einen Baum pflanzt, erhält ein wunderschön illustriertes Cacao Gardener ebook in Englisch oder Deutsch mit Kakaogeschichten, Ritualen und Rezepten sowie Einblicken und Illustrationen. Dazu gibt es eine 10-minütige Audio-Musik-Meditation, die mit Stimme und Handpan in das Herz des Kakaowaldes führt, und ein Cacao Gardener-Zertifikat mit dem Standort in der Sierra Nevada.

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