Goodmood Blog

Gesunde und leckere Rezepte

VEGANE BOUNTYS

Portionen

4-6

Zubereitung

25 min

Gesunde und süße Weihnachtsleckereien machen jeden fröhlich!
Bring dich in Weihnachtsstimmung und verbreite gute Laune mit unseren veganen Bountys!


Bounty

Zutaten


30g

Kokosblütennektar

1

Prise Meersalz

40ml

Kokosmilch

90g

Kokosraspel

Für die Füllung das Kokosöl, das Kokosmus und -milch und den Kokosblütennektar im Wasserbad schmelzen, dann beiseite stellen.

In einer zweiten Schüssel Kokosraspel, Kokosblütenzucker und Salz mischen, und zur geschmolzenen Masse geben.

Die Kokosmasse in eine Silikonform geben oder einige kleine Riegel selber formen. Diese im Gefrierschrank etwa 30-45 Minuten aushärten lassen. 

In der Zwischenzeit den Rohkakao langsam in einem Topf schmelzen (bei ca. 40°C), nach Geschmack mit etwas Kokosblütenzucker süßen.

Die gefrorenen Riegel in den geschmolzenen Kakao tauchen und auf Holzspießen über einem Gefäß abtropfen lassen.

Die Bountys ein paar Minuten abkühlen lassen und anschließend genießen - Bon Appetit! 

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